Запеканка из баклажан и фарша в мультиварке рецепты

Запеканка из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля

Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на кружки толщиной 1 см. Выложить их на разделочную доску, присыпать солью и оставить на 10 мин. Когда баклажаны дадут сок, промыть их и тщательно обсушить бумажными салфетками. Обвалять кружки с обеих сторон в просеянной муке, положить на поднос и дать постоять 3 мин.

Мусака в мультиварке

Баклажаны обжарить по мин. Выложить их на салфетки, чтобы удалить излишки масла. Шаг 4 Сыр натереть на мелкой терке. Всыпать муку, постоянно помешивая, 10 минут. Отдельно взбить венчиком теплое молоко с яйцом и добавить в чашу мультиварки с мукой, готовить, помешивая, 10 мин. Добавить тертый пармезан и зелень. Размешать и перелить в миску.

Шаг 5 Лук и чеснок очистить и измельчить. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Смешать мясной фарш с луком, чесноком, помидорами, мятой, гвоздикой, кориандром и мускатным орехом.

Приправить солью и перцем. Шаг 6 В мультиварку положить рядами половину обжаренных баклажанов. Кружки должны немного заходить друг на друга.

Запеканка из фарша и баклажан (для мультиварки PANASONIC TMH)

Сверху положить половину подготовленного фарша. Разровнять поверхность и полить половиной приготовленного соуса. Уложить второй слой баклажанов и фарша.

Шаг 7 Распределить оставшийся соус ровным слоем по всей поверхности мусаки.

Баклажаны запеченные с фаршем в мультиварке

Затем открыть крышку мультиварки и готовить еще 15 минут.

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Бюджетные блюда
Просмотров: 2127
В избранном: 77 раз
Популярные рецепты