Рецепт салата с кальмарами и икрой мойвы

Салат из кальмаров с яйцом

Редька зелёная — 1 шт. Креветки можно взять готовые, почистить. Отрываем голову, затем хвост, убираем туловище с ногами.

Остаётся сердцевина, вот она нам и нужна.

Салат с кальмаром и икрой мойвы

Мельчить для этого салата не обязательно. Крабовые палочки можно крабовое мясо нарежем точно также. Сначала мы подготовим осьминогов. Отрежем и выкинем голову со всеми её внутренностями чернильный мешок, глаза и хорошо промоем под проточной водой.

Салат с икрой мойвы

Далее варим осьминога только под закрытой крышкой и солим только в самом конце. Если у вас крупный осьминог готовим 1 час. Среднего размера варим 20 минут. Мелкие варим 7—10 минут замороженные морепродукты варятся в течении такого же времени.

Щупальца тоже минут 7—8. Они готовятся быстрее всего. Ножки осьминогов порежем на 2 части. Теперь берём редьку, только зелёную.

Другая к этому салату не подойдёт. Она придаст сочность салату. Далее рубим лук, укроп, петрушку. Чёрный перец, кориандр растолчём в ступке или заверните в салфетку и превратите в крошку при помощи скалки.

Салаты с кальмарами и крабовыми палочками. 6 самых вкусных рецептов с пошаговыми фото

Ну теперь начинаем собирать. Креветки и крабовые палочки. Кальмары и резанные осьминоги. Редьку, соль и специи по вкусу. Потом бросим икру мойвы и перемешаем. Сверху кладём лук, петрушку, укроп и снова месим.

Дадим настояться 20 минут. Царский салат с кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками. Морские салаты с кальмарами Если хотите приготовить идеальное блюдо на какой-нибудь праздник или торжество, то этот салат подходит, как нельзя лучше. Я это блюдо впервые попробовал на новый год и он мне настолько понравился, что просто начал удивлять всех и готовить его почти на каждый праздник, будь-то новый год, день рожденье или 8 марта.

А особенно в восторге моя жена. Ей он очень нравится. Давайте попробуйте и вы убедитесь сами.

Дата публикации: 30.11.2019
Категория: Легко и вкусно
Просмотров: 4476
В избранном: 481 раз
Популярные рецепты