Рецепт куриной грудки в кляре из сыра

Куриные грудки с сыром

Сколько по времени — 1 час. Какова калорийность — калорий. Мясо вымыть и затем хорошо обсушить его сухими салфетками. Удалить все пленки и жир. В каждой грудке сделать кармашек с помощью острого ножа. Суть кармашка состоит в том, что его можно нафаршировать, поэтому прорезать до конца не стоит.

Простые рецепты куриной грудки в кляре для домашней кухни

Ананасы открыть, слить с них сироп и мелко порубить. Сыр натереть, избавив от упаковки, смешать со сметаной и ананасами. Яйца взбить в небольшой емкости, добавить хмели-сунели, соль и черный перец. Все хорошо перемешать вместе с мукой.

В сотейник налить масло, прокалить его на слабом огне. Куриные грудки нафаршировать ананасово-сырной массой, обвалять в кляре. Выкладывать в сковороду, жарить до румяности. Полезные советы Чтобы мясо внутри оставалось сочным, обязательно нарезать его поперек волокон, ни в коем случае не вдоль.

Отбивные куриные с сыром в кляре

Это сохранит мясной сок внутри и в результате ваше блюдо получится идеальным! В кляр можно добавлять не только специи для вкуса и аромата, но и другие продукты. Это могут быть измельченные орехи, семена кунжута и даже кусочки сухофруктов.

Возможно, для кого-то это будет странно, но попробовать однозначно стоит. Курица в кляре — не отбивная. Это кое-что более особенное, необычное. Такие ломтики мяса можно подавать с овощами, салатами, любимыми гарнирами, соусами или просто с хлебом. Это отличный вариант обеда, ужина или плотного перекуса.

Дата публикации: 30.11.2019
Просмотров: 6328
В избранном: 412 раз
Популярные рецепты